Cafés de Qualidade em Vans – uma boa ideia!

A moda de tomar cafés diferenciados fora das cafeterias ganhou força no exterior. No Brasil, espaço é o que não falta. Mas será que é um bom negócio?

Uma cena comum no centro nervoso de Londres: executivos apressados passam correndo com seu copo de café nas mãos para começar bem o dia. Não somente na Inglaterra, mas em vários países europeus, existe o costume de tomar o café da manhã no escritório ou na rua. Muita gente é adepta do chamado take away e não compra a bebida somente nas cafeterias. Cada vez mais estão surgindo carrinhos ou vans incrementadas com infraestrutura para oferecer cafés de qualidade a preços acessíveis. Esse tipo de ponto de venda não é novidade, mas vem ganhando o mundo nos últimos dez anos. No Brasil, a moda ainda está engatinhando, mas mercado não falta para essa tendência deslanchar no País, um dos maiores produtores e consumidores de café.